RICCIARELLI

ricciarelli-artigianali Ingredienti:

Mandorle italiane,zucchero,albume,pasta d’arancia,bicarbonato d’ammonio,aroma naturale (bacca di vaniglia).

Favoloso dolcetto dalla forma di lusanga ovalizzata risalente al 1400.
Lavorato per lo più nei conventi o nelle botteghe degli speziali.
Perché il Ricciarello mantenga le sue origini, lo lavoriamo solo con mandorle italiane che danno un gusto unico all’impasto.